Tämä ohje on päätynyt keittokirjaani amerikkalaiselta vaihto-oppilaalta, joka vieraili paikkakunnallamme ollessani lukiossa toistakymmentä vuotta sitten. Hänen antamastaan ohjeesta tulee yhdeksän pellillistä pipareita, joten olen pienentänyt ohjeen hieman pienemmäksi. Ohje on siis aito amerikkalalinen cookiesresepti. :)

Seuraava ohje on noin kolmasosa alkuperäisestä ohjeesta. Alkuperäiseen ohjeeseen tulee 4 munaa, tässä 1/3 ohjeessa on kaksi pientä munaa. Suklaahiput korvasin tällä kertaa pussillisella mariannerouhetta. Päälle pursottelin vielä tummaa suklaata.

Suklaahippucookiesit - Chocolatechip cookies (by Wendy)

125 g pehmeää voita

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

2 munaa

3/4 tl suolaa

1 tl soodaa

4 dl vehnäjauhoja

115 g suklaarouhetta (tai mysliä, mariannerouhetta, ranskanpastilleja, rusinoita, tai mitä mieleen juolahtaa :) )

* sekoita jauhoihin suola ja sooda

* Sekoita sähkövatkaimella kaikki muut aineet jauhoseokseen

* pyörittele jahotetuin käsin taikinasta n 1,5-2 cm palloja uunipellille leivinpaperin päälle. Jätä hyvä leviämisvara, piparit leviävät uunissa melkoisesti.

* paista 175 asteessa 9-11 minuuttia.

* Anna jäähtyä ja koristele halutessasi.