Kokeiltiin lasten kanssa herkullista keksiohjetta, joka tuli toukokuun sly- paketista. Paketissa oli myös tarpeita kekseihin, m &m- pastilleja ja fariinisokeria. Osa pastilleista kului jo aiemmin kakkuun, joten laitoin osaan taikinaa kuivattuja karpaloita, mitkä sopivatkin tosi hyvin yhteen suklaarouheen kanssa.  Ohje on aika samanlainen kuin blogistani löytyvä cookies- ohje.

Lasten kätösistä syntyi muunkin mallisia kuin pyöreitä keksejä.

Keksit

150 g voita

1 1/4 dl fariinisokeria

1 1/4 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 muna

3 1/4 dl vehnäjauhoja

1/2 tl soodaa

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

200g suklaarouhetta, erilaisia pastilleja, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tms (käytettiin sly:tä saatuja M&M- pastilleja ja osaan taikinaan kuivattuja karpaloita sekä suklaarouhetta)

* Vaahdota voi ja sokerit, sekoita joukkoon muna.

* lisää loput aineet ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi. tee taikinasta halk. 2cm palloja uunipellille leivinpaperin päälle.

* paista 10-12min 200 asteessa

 

Lapset koristelivat vielä osan kekseistä sulalla suklaalla. Pikkumies 2v 10 kk oli sitä mieltä että mitä enemmän suklaata, sen parempi...

Nam! - juuri passeleita keksejä kesälomalaisille!  Kiitos ohjeesta ja tarpeista sly:ni!