Laitetaanpas nyt tämäkin tänne blogiin, vaikka kovin kummoista kuvaa en tästä herkusta muistanut ottaa, pikapikaa vain todistusaineistoksi yhden suklaisen hedelmäpalakuvan....

Ystävät olivat kylässä ja tytär toivoi ystäväperheen tyttären kanssa nautittavaksi suklaafondueta. Tyttären toive oli helppo toteuttaa, kun kaapissa oli toukokuun sly- paketista saatu suklaalevy vielä tallella, ja hedelmiä oli varattu jälkiruuaksi muutenkin.

Suklaa fondue

125 g sokeria

1 1/4 dl vettä

180 g tummaa suklaata

60 g voita

(1/2 rommia tai muuta alkoholia, mikäli joukossa on vain aikuisia, nyt jätimme alkoholin pois)

Lisäksi kakkupaloja, keksejä ja erilaisia hedelmiä haarukkapaloiksi paloteltuna

* Kiehauta vesi kattilassa ja lisää siihen sokeri. Sekoittele kunnes sokeri on sulanut.

* Ota kattila liefdeltä ja paloittele kattilaan suklaa ja voi ja sekoittele kunnes seos on kiiltävää ja sileää ja suklaa täysin sulanut. (lisää alkoholi)

* Tarjoa suklaafondue hedelmien, keksien ja mansikoiden kera kulhosta, johon kaikki voivat haarukoilla dipata hedelmiä. Tai vaihtoehtoisesti isolla porukalla sitä voi käyttää kastikkeena erilaisille herkuille, joita jokainen nauttii omasta jälkiruokakulhosta.