Raparperit venyttävät varsiaan huimaa vauhtia, ja esikoinen pitää niiden kasvua silmällä; Heti kun varsissa on riittävästi mittaa, pitää päästä piirakan tekoon.

Ensimmäinen piiras tehtiin piirasvuokaan, ja ohjeena TÄMÄ OHJE puolitettuna. (koko ohjeesta tulee pellillinen). Korvasin puolet vehnäjauhoista ruisjauhoilla, ja vuoan leivitin ruisleseillä.

tässä vielä palakuva. Herkkua! :

Kun lasten kanssa leipoo, ja mukana häärii myös kaksi ja puolivuotias jauhopeukalo, täytyy ohjeiden simppeleitä.

TÄLLÄ OHJEELLA tehtiin uunipellillinen piirakkaa. Toimii tosi hyvin raparperin kanssa, ja rahkatäytteen ansiosta piiras ei kaipaa vaniljakastikettakaan. Jos raparperin sokeroi kulhossa hyvin, ja kippaa sitten ennen täytettä piirakan päälle, ei täyte välttämättä tarvitse sokerilisäystä. Kanelia ripoteltiiin myös hiukan raparperien pintaan.